포털:요리/김치찌개

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1. 익은 김치를 준비한뒤 먹기좋게 썬다. 2. 양파와 파도 썰어서 준비하고 돼지고기는 비계가 적당히 있는것이 좋다. 3. 냄비에 1+2 재료와 김치국물, 재료가 자박자박 잠길정도로 물을 붓고 뚜껑을 닫는다. 4. 김이 펄펄 날때까지 한소끔 끓인다. 5. 넘치기 직전 중불로 줄이고 냄비뚜껑을 살짝 열어놓는다. 6. 10분~15분 더 끓인후 고춧가루, 간장, 설탕약간, 다시다 등 기호에 맞게 간을한다. 7. 간이 베도록 10분더 끓인후 두부를 두툼하게 썰어 넣고 5분뒤 불을 끈다.