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포털:중학교/중등 2학년/과학/소화2

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  • 안녕하세요? 이 페이지에서는 이전의 영양소에 이어 소화 과정에 대해서 배우게 될 것입니다. 자, 그럼 아래를 봐 주세요.

소화

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소화란, 음식물 속의 영양소들이 몸 속에 흡수될 수 있도록 잘게 분해하는 과정입니다. 가령 밥을 먹는 것을 예로 들어봅니다. 밥이 바로 몸 속으로 흡수될 수는 없겠죠? 일단 밥을 삼키기 위해서 이로 잘게 부숩니다. 그리고 몸 속에 들어가서 여러가지 소화 과정들을 거치게 되지요. 이러한 모든 과정들이 소화에 해당합니다. 소화가 필요한 영양소들은 탄수화물, 단백질, 지방의 주영양소들입니다. 부영양소는 왜 소화에 포함되지 않느냐구요? 부영양소는 크기가 작기 때문에 세포막을 통해 체내로 바로 흡수될 수 있기 때문입니다.

소화의 종류

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소화는 두 종류가 있습니다. 음식물을 잘게 부수고, 소화액과 섞는 등의 작용인 기계적 소화와, 화학적, 그러니까 소화 효소에 의하여 이루어지는 것을 화학적 소화라고 합니다. 기게적 소화는 아래의 세 종류가 있습니다.

  • 저작 운동 : 치아로 음식물을 잘게 부수는 것입니다.
  • 분절 운동 : 음식물과 소화액을 섞는 것입니다.
  • 꿈틀 운동 : 소화기관의 근육이 꿈틀거려 음식물을 보내는 것입니다.

화학적 소화는 아래의 소화 과정에서 다시 보도록 합니다.

소화기관

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음식물은 다음과 같은 곳을 거칩니다.

(임시로 그림을 붙인 것입니다)
입 - 식도 - 위 - 소장 - 대장 - 항문

음식물이 지나가는 기관을 소화관이라고 하며, 소화액을 분비하거나 생성하는 기관들을 소화샘이라고 합니다. 소화샘으로는 음식물이 지나가지 않는다는 것을 알아두세요. 아래는 소화관과 소화샘, 분비되는 소화액을 순서대로 나타낸 것입니다.

소화관 소화샘 소화액
침샘
식도
쓸개즙
위샘 위액
쓸개
이자 이자액
소장
장샘 장액
대장
항문